河套平原是全球硬质玻璃体红皮小麦黄金种植带，世界三大优质小麦主产区，全国绿色食品原料标准化生产基地；河套小麦平均蛋白质含量15.1%、面筋含量35.4%、粉质稳定时间7分钟、拉伸阻力450EU、沉降值33左右，被誉为“五项全能”冠军小麦；1公斤河套雪花粉可以拉出200万根细滑如丝的拉面，累计长度是山海关到嘉峪关的距离，创造了四次吉尼斯世界纪录。

巴彦淖尔年均牲畜饲养量2300万只，标准化规模养殖场4543处，规模占比70%以上；巴彦淖尔是全国地级市中唯一能够四季均衡出栏的肉羊养殖加工基地，是全国最大的有机原奶生产加工基地，是全国三大羊绒流通集散地之一；巴彦淖尔年均羊肉产量19.1万吨，年分割上市量全国第一，冬奥会、奥运会、世博会等重要活动50%以上的羊肉来自于此。

巴彦淖尔是闻名全国的“瓜果之乡”。

磴口华莱士被誉为“天下第一瓜”，河套苹果梨被冠以“中国丑梨”之美誉，五原黄柿子、晏安和桥灯笼红、黑柳子白梨脆是获得中国同品类中唯一的“地理标志认证”产品；河套蜜瓜、三道桥西瓜也是闻名遐迩，距今已有100多年种植历史，曾有诗云：“刀破苍玉瓶，一团红水晶。邵平恨生早，难为后套情”。

巴彦淖尔市优质饲草种植面积101万亩,鲜草总产量572万吨。拥有富川、正大、科河、圣牧草业等饲料、饲草加工企业达43家,年设计生产能力270万吨(饲料)。欢迎优质牧草育种、先进技术服务、牧草种植加工、高端饲料研发生产等企业前来投资兴业。

巴彦淖尔蒙中药材种植面积50万亩左右，以肉苁蓉、锁阳、红花、枸杞、黄芪、甘草等为主，其中“沙漠人参”肉苁蓉被列为国家二级保护品种，河套枸杞、甘草质量均居全国首位；巴彦淖尔市坚持“生态固沙、经济育沙、以林治沙”的发展战略，逐步在治理生态环境的过程中，做大做强经济林沙产业。

秸秆综合利用:巴彦淖尔市农作物秸秆理论产量600万吨,综合利用率85%,饲料化、燃料化、原料化、肥料化和基料化市场潜能巨大。

畜禽粪污综合利用：2019年牲畜饲养量2268万头（只），畜禽粪污理论产量1800万吨，综合利用率80%,规模养殖场设施装备率95%,欢迎秸秆固化成型燃料加工企业、秸秆气化燃料加工企业、秸秆收储运输企业、有机肥生产企业前来投资兴业。