民以食为天，食以安为先。肉制品质量安全，一头连着百姓日常饮食的“烟火气”，一头系着消费市场的信任基石。自群众身边不正之风和腐败问题专项整治工作开展以来，乌拉特后旗市场监督管理局始终将打击制售假劣肉制品作为回应民生关切的重要突破口，以高度的政治自觉和行动自觉，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以铁腕之力向违法违规行为“宣战”，全力托举起百姓餐桌上的安全感与幸福感。

为进一步压实安全责任、筑牢监管防线，近日，乌拉特后旗市场监督管理局局长张兆林带队深入辖区重点肉制品生产经营单位，开展专项督导检查。此次行动以大型商超、肉类专营店、特产店、餐饮服务单位为重点对象，以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉及各类肉制品为重点品种，围绕进货查验、索证索票、检验检疫等关键环节，全面排查风险隐患。检查组重点核查生产经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否存在采购、使用、销售来源不明或未经检验检疫的肉类产品，是否存有以次充好、以假充真、掺杂使假等违法违规行为，力求做到问题早发现、风险早处置、隐患早消除。

张兆林在检查中强调，肉制品质量安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。全系统要深刻认识开展整治工作的重要意义，切实增强责任感和紧迫感，以“四个最严”要求为遵循，以“零容忍”态度严厉打击制售假劣肉制品违法行为，坚决守住食品安全底线。

针对下一步工作，张兆林提出三点明确要求：一是持续加大监管力度。要将肉制品作为食品安全监管的重中之重，增加监督检查频次和抽检监测覆盖面，对重点区域、重点环节实施精准监管，严防问题肉制品流入市场。二是强化部门协同联动。要加强与农牧、公安等部门的沟通协作，建立健全信息共享、联合执法、案件移送等工作机制，形成监管合力，提升整治效能。三是畅通投诉举报渠道。要充分发挥12315投诉举报平台作用，鼓励群众积极参与监督，对群众反映的肉制品质量问题要快速反应、及时处置、及时反馈，切实维护消费者合法权益。

下一步，乌拉特后旗市场监督管理局将持续深化“4+10”群腐整治工作，以钉钉子精神抓好肉制品安全监管，推动整治工作常态化、长效化，努力营造安全放心的肉制品消费环境，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。